Area Igiene & Sicurezza

Il nostro Ufficio Tecnico interno si occupa di fornite tutte le soluzioni agli adempimenti previsti dalle normative vigenti in materia di Igiene & Sicurezza nei luoghi di lavoro.

I nostri professionisti sono a disposizione per svolgere sopralluoghi presso le attività, elaborare la documentazione obbligatoria e i relativi aggiornamenti, fornire assistenza continuativa ai Soci.

Igiene degli alimenti

  • Verifica dei requisiti igienico-strutturali dell’attività

  • Stesura/aggiornamento manuale di autocontrollo

  • Procedure di rintracciabilità, etichettatura degli alimenti, allergeni

  • Analisi di laboratorio: campionamenti di alimenti, tamponi di superficie, analisi acque

  • Piano di autocontrollo destinato a piscine ad uso natatorio

  • Elaborazione del documento di valutazione del rischio legionella

  • Fascicolo di esercizio per attività di estetica, piercing, tatuaggi, onicotecnica

Gianni Salvadori

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haccp@confcommerciopisa.it

050 7846605

Azzurra Lami

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a.lami@confcommerciopisa.it

050 7846604

Sicurezza Qualità Ambiente

  • Elaborazione e aggiornamento Documento valutazione dei rischi (DVR)

  • Redazione Piano operativo di sicurezza (POS)

  • Documento di valutazione rischio incendi (CPI)

  • Piano di emergenza ed evacuazione

  • Documento di valutazione rischio stress lavoro correlato

  • Pratica MUD (Modello Unico Dichiarazione Ambientale) e gestione pratiche rifiuti

  • Nomina del medico competente e consulenza sulla sorveglianza sanitaria

  • Pratica di videosorveglianza

  • Pratica DUVRI (Documento Unico Valutazione Rischio Interferenza)

  • Consulenza sulla sorveglianza sanitaria

  • Stesura protocollo anti-contagio COVID19

Alberto Brogi

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a.brogi@confcommerciopisa.it

050 7846641

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