Le etichette degli alimenti cambieranno a partire dal 14 dicembre 2014. Con l’entrata in vigore del Regolamento europeo 1169 finalmente le scritte sulle confezioni diventeranno leggibili grazie all’obbligo di una grandezza minima per il carattere. Un’altra novità riguarda i grassi vegetali che dovranno precisare se sono di palma, di cocco, etc.

Di seguito un link al video del programma Consumi&Consumi di RaiNews24, che riassume l’intera vicenda.

http://www.youtube.com/watch?v=vtLHxY32p1c&list=UUmu0APk459krUQSOYTygZPg&feature=share

 

Fonte: Il Fatto Alimentare

Hai un’attività alimentare e ti occupi di confezionare alimenti in assenza della clientela? Sai che devi apporre un’etichetta? Conosci le informazioni obbligatorie? Non esitare, contatta l’Ufficio di Igiene di Confcommercio Pisa, avrai a disposizione i nostri tecnici che sapranno rispondere alle tue domande!

 

Dr.ssa Azzurra Lami 0507846604 a.lami@confcommerciopisa.it

Dr. Gianni Salvadori 0507846605 haccp@confcommerciopisa.it

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