Igiene degli alimenti – ACRILAMMIDE NEGLI ALIMENTI

Area Igiene degli Alimenti Acrilammide negli alimenti Si informa che il prossimo 11 aprile entrerà in vigore il Regolamento (UE) 2017/2158, che obbliga gli operatori del settore alimentare a ridurre i livelli di acrilammide nei propri prodotti. [...]